Оформить списание
Последнее изменение:
Списание – это снятие с балансового учета недостающих или испорченных ингредиентов, полуфабрикатов и блюд с указанием причины списания: порча, истечение срока годности и т.д.
Товары списываются с определенного склада. Поэтому для каждого склада, с которого списывается товар, должен быть создан отдельный документ списания.
Права доступа
Для оформления списания требуется право «Писать» в разделе «Накладные».
1. На вкладке «Накладные» выберите «Списание» и нажмите «Добавить».
2. Заполните документ:
- номер и дата проставятся автоматически;
- выберите склад, с которого будут списаны товары;
- дополнительно укажите группу накладной и описание.
3. Выберите, активный документ (товары спишутся после сохранения) или черновик.
4. Укажите, что списывать – ингредиенты или уже готовые блюда.
5. Отметьте ингредиенты, полуфабрикаты и блюда для списания и нажмите 
6. Укажите количество и нажмите «Рассчитать».
7. В поле «Расчет списания» Jowi покажет стоимость списываемой продукции ,а также остатки на складе.
8. Сохраните документ – нажмите «Создать».
Списание оформлено – товары (ингредиенты или блюда) списаны со склада.
По ссылке «Детали» в общем списке документов можно посмотреть, какие товары были списаны.
