Оформить списание

Списание – это снятие с балансового учета недостающих или испорченных ингредиентов, полуфабрикатов и блюд с указанием причины списания: порча, истечение срока годности и т.д.

Товары списываются с определенного склада. Поэтому для каждого склада, с которого списывается товар, должен быть создан отдельный документ списания.


Права доступа

Для оформления списания требуется право «Писать» в разделе «Накладные».


1. На вкладке «Накладные» выберите «Списание» и нажмите «Добавить».

2. Заполните документ:

  • номер и дата проставятся автоматически;
  • выберите склад, с которого будут списаны товары;
  • дополнительно укажите группу накладной и описание.

3. Выберите, активный документ (товары спишутся после сохранения) или черновик.

4. Укажите, что списывать – ингредиенты или уже готовые блюда.

5. Отметьте ингредиенты, полуфабрикаты и блюда для списания и нажмите 

6. Укажите количество и нажмите «Рассчитать».

7. В поле «Расчет списания» Jowi покажет стоимость списываемой продукции ,а также остатки на складе.

8. Сохраните документ – нажмите «Создать».

Списание оформлено – товары (ингредиенты или блюда) списаны со склада.

По ссылке «Детали» в общем списке документов можно посмотреть, какие товары были списаны.

Эта статья помогла Вам?

Сервис поддержки клиентов работает на платформе UserEcho